Un petit creux, je vous propose une recette simple et rapide qui plait aussi bien aux enfants qu'aux grands.

Accompagné d’une salade ou de crudité, c’est juste parfait.

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Pour 2 personnes :

4 tranches de pain de mie

2 cuillères à café de beurre mou

1 cuillère à café de moutarde

2 ou 4 tranches d’emmental

2 tranches de blanc de poulet ou de jambon

2 œufs

3cl de lait

Sel, poivre

1 tomate (facultative)

 

Mélanger la moutarde et le beurre mou.

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Tartiner les 4 tranches de pain de mie.

Poser une tranche d’emmental sur deux tranches pains de mie, par-dessus mettre une tranche de blanc de poulet ou de jambon.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des rondelles de tomates, et une autre tranche d’emmental par-dessus.

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Dans une assiette creuse, battre les œufs et le lait, saler, poivrer.

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Faire fondre un peu de beurre à feu moyen dans une poêle, puis tremper chaque snack de chaque côté dans le mélange œufs-lait, et les faire dorer dans la poêle.

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 Servir chaud avec une salade verte.

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Selon vos goûts, vous pouvez ajouter des légumes et changer de fromage.