Qui n’aime pas le lait au chocolat « Candy’Up » ? Personne ou alors peu de monde.

Et qui n’a pas rêvé de savoir le faire ?

J’ai réussi à réaliser la recette parfaite de ce délicieux chocolat au lait un peu par hasard, et comme je suis une fille gentille et généreuse, je partage ma découverte avec vous.

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1L de lait

50g de cacao en poudre amer

100g de sucre en poudre

80g de lait en poudre

 

Mettre le cacao, le lait en poudre et le sucre dans une grande casserole, verser le lait petit à petit en fouettant sans cesse pour éviter d’avoir des grumeaux.

Faire chauffer le tout à feu doux jusqu’à ébullition.

Verser le lait au chocolat dans une bouteille en filtrant pour éviter d’avoir des résidus.

Laisser refroidir et régalez-vous autant que nous. 

Si vous avez eu la main une peu lourde sur le sucre ou le cacao, comme j'ai pu l'avoir parfois, n'hésitez pas rajouter un peu de lait pour adoucir votre lait au chocolat.

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