Une ganache crémeuse et délicieuse pour garnir ses gâteaux en pâte à sucre ou non (attention elle est faite que pour garnir et non glacer son gâteau).

Parfaite également pour ses biscuits ou macarons.

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Pour environ un pot de 250ml:

200g de chocolat blanc

100g de crème de liquide entière

300g de crème de marron

 

Mettre le chocolat blanc en petits morceaux dans un récipient.

Faire chauffer la crème liquide, quand elle est bien chaude, versez-la sur le chocolat blanc.

Attendre 2-3 minutes, puis bien mélanger.

Laisser refroidir à température ambiante, puis ajouter la crème de marron.

Elle est prête à être utilisée.

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