Je vois des pains magiques partout, alors j'ai eu envie de le faire pour voir pourquoi ce pain avait autant de succès, et bien, c'est tout simplement parce qu'il est délicieux, et qu'en plus, il est très simple à réaliser.

Sur mon pain, j'ai saupoudré un mélange de graines, car mon fils et moi, on aime trop ça, mais vous pouvez très bien le faire nature.

J'ai eu cette superbe recette sur le blog "Les petits plats de Rose".

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Pour deux petites baguettes:

375g de farine

300ml d'eau tempérée

12g de levure fraîche

1 cuillère à café de sel

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Mélanger la farine et le sel dans un grand saladier.

Dissoudre la levure dans l'eau, puis verser sur la farine.

Avec une cuillère en bois ou autre, mélanger brièvement, vous n'avez pas besoin de pétrir.

Couvrir d'un torchon, et laisser pousser 1h30 dans un endroit chaud et sec.

Préchauffer votre fous à 240°, avec la lèche-frite remplie d'eau que vous placerez en bas du four.

Fariner une plaque ou votre gouttière à pain, puis séparer la pâte en deux sans la pétrir, elle colle beaucoup, c'est normal.

Déposer vos pains sur la plaque ou la gouttière.

Saupoudrer de graines si vous le souhaitez.

Enfourner environ 30 minutes, voir un peu plus selon votre four.

Les pains doivent être dorés, vérifier que le dessous soit cuit.

Maintenant régalez-vous avec votre pain maison.

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