Un apéritif avec vos proches est prévu, alors essayer ces petits biscuits salés, ils partiront très vite une fois posé sur la table, le goût de la "vache qui rit" se sent très peu. 

DSC_5950

Pour un cinquante de petits biscuits:

100g de beurre mou

3 "vache qui rit"

50g de gruyère ou emmental râpé

Une cuillère à soupe de graine de pavot ou autre (facultatif)

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Piment en poudre 

Sel, poivre

1 oeuf

Pictures 

Mélanger le beurre et les "vache qui rit" ensemble.

Ajouter le fromage râpé et les graines si vous en utilisez.

Incorporer la farine du bout des doigts.

Assaisonner à votre convenance de sel, poivre et piment.

Ajouter l'oeuf, et travailler la pâte jusqu'à pouvoir faire une boule, l'aplatir et la mettre au frigo au moins 30 minutes.

Préchauffer votre four à 180°C.

Étaler la pâte entre deux feuilles de cuisson.

Détailler les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

Poser les biscuits sur la plaque en les espaçant légèrement.

Enfourner 10 à 15, ils doivent être légèrement dorés.

Laisser refroidir.

DSC_5945