Cette sauce au chocolat est délicieuse et très gourmande, versez-la sur des crêpes, des gaufres, des pan-cakes, ou bien sur une bonne glace.

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Pour un pot de 250ml:

100g de lait

20g de glucose

100g de chocolat au lait

 

Mettre le lait et le glucose dans une casserole.

Porter à ébullition, puis ajouter le chocolat au lait cassé petits morceaux.

Mélanger jusqu'à ce que le chocolat au lait soit complètement fondu.

Puis laisser frémir 2 minutes.

Vous pouvez le napper chaud ou froid, en refroidissant, le nappage épaissit.