Après avoir testé la pâte à tartiner maison au chocolat praliné, j'ai eu envie d'en refaire et cette fois-ci au chocolat blanc pour faire plaisir à mon fils, mais j'ai eu envie d'y ajouter une autre saveur "la noix de coco".
Pour un grand pot:
200g de chocolat blanc
100g de crème de coco
100g de lait concentré sucré
50g de lait concentré non sucré
40g de coco râpée
Faire chauffer la crème de coco avec le chocolat blanc, mélanger jusqu'à avoir un mélange lisse.
Hors du feu, ajouter les laits concentrés, bien mélanger.
Incorporer la coco râpée.
Verser dans le pot, et se conserve au frigo pendant 10 jours.
En gardant cette pâte à tartiner au frigo, elle aura une texture crémeuse et non dure.
