Mon fils avait envie de faire des biscuits, alors je lui ai dit de regarder dans mes livres de pâtisserie et de choisir une recette qui lui donnait envie, il a donc choisi celle-ci dans le livre "La pâtisserie facile", il a réalisé ces biscuits seul qui se composent de 3 ingrédients seulement, ils sont délicieux, alors j'ai décidé de partager avec vous sa petite douceur.

DSC_1213

Pour une trentaine de biscuit:

165g de beurre doux ou demi-sel mou

105g de sucre glace

250g de farine

 

Battre le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter la farine en deux fois, et battre à chaque fois.

Terminer à la main jusqu'à avoir une pâte homogène.

Diviser la pâte en deux et former deux boudins de 4cm de diamètre.

Puis filmer les boudins, et les mettre 1h au frigo ou 20 minutes au congélateur.

Allumer votre four à 180°C.

Couvrir deux plaques de papier cuisson.

Prendre les boudins, et couper des rondelles de 1cm de large.

Poser sur les plaques en les espaçant, les biscuits s'étalent à la cuisson.

Enfourner 10 minutes, les biscuits doivent rester clairs, si vous les faites trop cuire, ils seront durs.

Laisser refroidir, puis garder ces biscuits dans une boite métallique pendant quelques jours. 

DSC_1198

DSC_1208

DSC_1217