J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ce gâteau Minnie pour ma petite cousine, sa maman était ravie du résultat. 

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Pour ce gâteau, j'ai réalisé un molly cake nature, avec une ganache crémeuse au kinder maxi et aux éclats de Kinder, et glaçage au chocolat noir.

J'ai utilisé une moule de 18 cm de diamètre, et le gâteau final faisait 12 cm de haut. 

 

Quelques étapes pour le 2D de Minnie:

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Vous pouvez faire le 2D quelques jours à l'avance, vous le gardez sur un papier sulfurisé dans une boite hermétique, vous gagnerez du temps le jour J.

 

Imprimer le dessin de votre choix et de la taille souhaitée.

Découper le tour du dessin, puis le poser sur la pâte à sucre étalée, et découper le tour.

Puis découper le tour de la Minnie, puis poser encore sur la pâte à sucre et détailler la forme de la Minnie.

Faire de même avec chaque partie de Minnie. 

 

Avant de recouvrir votre gâteau, assurez d'avoir glacer correctement votre gâteau, le glaçage doit être le plus lisse possible.

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