
En ce moment, j'ai envie d'essayer des recettes plus classiques, des recettes qui sont la base de la pâtisserie ou de la boulangerie.C'est donc naturellement, que j'ai choisi une recette CAP trouvée sur une fiche technique, et en suivant les conseils de Rose.Pour vous, j'ai divisé la recette pour pas que vous vous retrouvez avec une tonne de brioche à manger.
Pour un belle brioche:
200g de farine tamisée
4g de sel
20g de sucre
8g de levure fraîche
120g d'oeuf battue
100g de beurre tempéré en petit morceau
1 oeuf pour la...
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