14 novembre 2014

Fondant "Chocolat-banane"

J’ai eu cette recette sur le site de Nestlé, il l’appelle le bananier, ce gâteau est vraiment délicieux, le chocolat et les bananes se marient vraiment très bien. Je connaissais déjà la recette mais sans les bananes, et je n’avais jamais pensé à y ajouter des fruits. La prochaine fois, je pense l’essayer avec des poires. Fondant "Chocolat-banane" pour un moule de 18-20cm de diamètre: 250g de chocolat 150g de beurre 100g de sucre 4 œufs 50g de farine 2 bananes   Beurrer et fariner votre moule, ou chemiser-le avec du... [Lire la suite]
Posté par milayana à 12:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

01 novembre 2014

Layer cake "Chocolat-praliné"

Un gâteau simple qui a beaucoup plus à mon fils. Pour le gâteau, j'ai essayé la génoise au chocolat du livre « Gâteaux de rêve », il est très moelleux, et je vous conseille ce livre, il y a de super recette pour le cake design. Génoise au chocolat: Pour la cuisson de la génoise, j'ai utilisé un moule de 15cm de diamètre, et j'ai fait cuire ma génoise en deux fois, si vous avez deux moules de ce diamètre c'est parfait.Vous pouvez utiliser un moule plus large, mais votre gâteau sera moins haut.   50g de beurre... [Lire la suite]
10 août 2014

Coulant au chocolat

C'est une vieille recette que je faisais souvent pour mon fils quand il était petit, et pour une raison que j'ignore, cette recette est partie aux oubliettes, mais une amie me reparla de ce délicieux petit gâteau, et je n'ai pas pu résister de le refaire au grand plaisir de mon fiston.En plus d'être très bon, c'est simple et rapide à faire.  Pour 4 coulant au chocolat: 150g de chocolat noir en morceau 150g de beurre 3 oeufs 100g de sucre 50g de farine   Préchauffer votre four à 240°. Beurrer et fariner vos... [Lire la suite]
Posté par milayana à 13:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 juin 2014

Cheesecake vanillé avec un coulis de cerise

Le cheesecake est le gâteau préféré de ma petite maman, et comme elle me rendait visite, c'était l'occassion de le faire. Utiliser un moule à charnière de 18 à 20cm de diamètre, plus grand, le cheesecake sera plutôt plat.    Pour la pâte à biscuit: 250g de biscuits secs 100g de beurre   Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule à charnière. Émietter les biscuits à l’aide d’un mixeur, d’un verre ou autre. Faire fondre le beurre et l’ajouter aux biscuits, vous obtiendrez une pâte. ... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
08 avril 2014

Pinata cake

Vous voulez faire plaisir à vos enfants, alors essayez la Pinata cake, c’est simple à réaliser, et en plus vos petits monstres auront les yeux qui brillent. J'ai réalisé ce gâteau pour les 10 ans de mon fils. Gâteaux yaourt vanillé : Dans un moule de 16 cm de diamètre, pour avoir un gâteau bien haut. J’ai dû faire cuire le gâteau en deux fois, si vous prenez un moule plus large, vous aurez un gâteau moins haut, voir plat. Ce gâteau est super moelleux, et pas sec du tout.   1 yaourt vanille 1 sachet de sucre vanillé... [Lire la suite]
Posté par milayana à 08:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
13 février 2014

Moelleux au citron, fraise et crème mascarpone

Un gâteau simple à réaliser, et vraiment délicieux pour toutes les occasions. Le moelleux au citron est la recette de Pierrre Hermé. Moelleux citron : 190g de farine ½ sachet de levure chimique 2 zestes de citron 200g de sucre 3 œufs 70g de beurre fondu 95g de crème liquide   Préchauffer le four à 180°. Chemiser un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé. Battre le sucre, les zestes de citron et les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter le beurre fondu et la crème liquide, mélanger. Incorporer... [Lire la suite]

19 novembre 2013

Cake vanille et son cœur chocolat "Mini's de Ker Cadélac"

Voici ma première recette avec les produits « Ker Cadélac ». Simple, rapide, mais efficace auprès des enfants à l’heure du goûter. J’ai déjà d’autre idée recette, mais je ne vais pas vous les dévoiler de suite. Pour un petit cake : 1 paquet de Mini’s chocolat Ker Cadélac 3 œufs 100g de beurre fondu 160g de farine 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille   Beurrer et fariner votre moule à cake ou cheminer le de papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
30 octobre 2013

Extra fondant chocolat

Une envie urgente de chocolat, essayer ce gâteau sans farine, il est vraiment méga super fondant en bouche. J'ai utilisé un moule de 18cm de diamètre, mais vous pouvez utiliser un moule un peu plus grand (20cm par exemple), mais votre gâteau sera moins haut, mais ça ne changera rien au goût, et le temps de cuisson sera plus court.   Pour 8 parts: 200g de beurre 200g de chocolat noir 170g de sucre 5 œufs   Préchauffer votre four à 180°.  Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter le beurre, vous... [Lire la suite]
19 octobre 2013

Fondant chocolat-café

Mon fils est un grand fan de chocolat et de café, alors j’ai pensé à lui faire un petit fondant avec les produits de chez Alter Eco. J'ai eu cette recette sur "auféminin.com", j'ai divisé la recette par 3. Habituellement, je déteste le café sous toutes ses formes, et pourtant j’ai apprécié ce gâteau. Est-ce que je suis en train de me réconcilier avec le café ? Je dis oui, et merci Alter Eco. Pour  un moule de 15cm de diamètre. Si vous doublez les doses, prenez un moule de 20cm de diamètre.   Pour 4 parts :... [Lire la suite]
26 septembre 2013

Lamingtons

Le lamington est un gâteau traditionnel australien, de forme carré ou rectangle, petit ou grand. Il est compensé d’une génoise, trempée dans du chocolat, puis roulée dans la noix de coco. J'ai pris la recette dans « Le grand livre de la pâtisserie facile Marabout ». 160g de noix de coco râpée   La génoise : 6 œufs 150g de sucre 50g de maïzena 120g de farine ½  sachet de levure chimique   Beurrer et fariner votre moule (20X30cm), ou recouvrir de papier sulfurisé. Préchauffer votre... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,