03 novembre 2014

Émincé de bœuf et poivron épicés au multicuiseur

Je vous propose une recette épicée mais pas trop, avec le multicuiseur Phillips dit "Phiphi", mais adaptable avec d'autre marque ou dans une cocotte, qui est très simple à réaliser, même pour les plus débutants en cuisine, et qui demande aucune surveillance une fois l'appareil lancé en mode "mijoter". Une petite inspiration venue d'Asie.  Pour 4 personnes: 450g de bifteck coupé en gros morceaux 1 oignon moyen émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 poivron vert émincé en lamelle de 5 mm 250g de champignon de Paris émincé frais... [Lire la suite]

15 octobre 2014

Émincé de poulet au chorizo

Un petite recette qui se prépare assez vite et qui se mange bien. Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet coupées en petits morceaux 125g de chorizo fort ou doux coupé en petits morceaux 1 grosse tomate coupé en petits morceaux 1 demi oignon émincé 1 ou 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche Persil Sel, poivre   Dans une grosse casserole, sauteuse ou même au wok (je cuisine presque tout dedans), mettre l'oignon et le chorizo. Faire revenir à feu moyen quelques minutes en remuant régulièrement. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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