04 avril 2017

Entremet aux trois chocolats

Voici mon premier entremet trois chocolats où j'ai pris énormément de plaisir à le faire.  Je l'ai préparé pour mes collègues qui travaillent pendant que je suis en vacance, il fallait bien penser à elles, et d'ailleurs merci pour vos gentillesses, et merci à ma grande sauveuse qui se reconnaitra si elle lit cet article.   Pour un cercle de 20 cm de 5 cm de haut: Biscuit à la cuillère cacaoté: 150 g de blanc d'oeuf 125 g de sucre 100 g de jaune d'oeuf 125 g de farine 20 g de cacao amer en poudre Couvrir... [Lire la suite]