17 décembre 2015

Pain d'épice moelleux

J'aime le pain d'épice, mais je trouve celui du commerce souvent écoeurant, mais grâce à mon amie Marie Yvonne que je remercie, j'ai trouvé le pain d'épice parfait, celui qui me convient et surtout qui convient à mon fils. Marie Yvonne a eu la gentillesse de partager une recette de famille, qu'elle tient de sa grand-mère paternelle. Ce pain d'épice est très moelleux avec un bon goût d'épice, mais pas trop, juste ce qu'il faut. Pour un pain d'épice de 20 cm de long: 125g de beurre mou 200g de cassonade 60g de mélasse (à défaut... [Lire la suite]