11 septembre 2014

Brioche Nanterre

En ce moment, j'ai envie d'essayer des recettes plus classiques, des recettes qui sont la base de la pâtisserie ou de la boulangerie.C'est donc naturellement, que j'ai choisi une recette CAP trouvée sur une fiche technique, et en suivant les conseils de Rose.Pour vous, j'ai divisé la recette pour pas que vous vous retrouvez avec une tonne de brioche à manger. Pour un belle brioche: 200g de farine tamisée 4g de sel 20g de sucre 8g de levure fraîche 120g d'oeuf battue 100g de beurre tempéré en petit morceau 1 oeuf pour la... [Lire la suite]
Posté par milayana à 11:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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