21 octobre 2015

Biscuits "amande-abricot"

Une recette de plus pour passer les blancs en trop, c'est simple à réaliser, et c'est délicieux, si vous voulez d'autre recette pour passer vos blancs, c'est ici. C'est moelleux, avec un bon petit goût d'amande et d'abricot.  Pour environ 30 biscuits: 90g de blanc d'oeuf (3 blancs environ) 50g de sucre 70g de confiture d'abricot 3 à 4 gouttes d'amande amère  50g de farine 200g d'amande en poudre 30 amandes entières ou effilées (facultatif) Une grosse cuillère à soupe de confiture d'abricot pour napper ... [Lire la suite]

15 novembre 2013

Que faire avec des blancs d'œuf?

Si il vous reste des blancs d'oeuf, vous pouvez les congeler sans soucis (congeler vos blancs dans des bacs à glaçon, comme ça vous prenez ce que vous avez besoin très facilement), les décongeler au frigo ou à température ambiante. Si vous ne voulez pas les congeler, je vous propose de regarder les recettes suivantes: (pour passer vos jaunes c'est ici) Amaretti, macaron italien: Biscuits coco fourrés ou non: Biscuits soufflés, croustillants et fondants à la fois: Craquelins "Amande-noisette" et Nutella:   Creusois,... [Lire la suite]