15 juillet 2017

Charlotte aux fruits

Voici une délicieuse charlotte aux fruits pour finir en beauté un repas de famille ou entre amis.  Simple à réaliser et plutôt rapide, vous ne passerez pas des heures en cuisine, alors laissez vous tenter et essayez-là. Pour un charlotte de 20 cm de diamètre: 1 grosse boite de fruits au sirop égoutté (garder le sirop) ou  500 g de fruits frais de votre choix coupé en petits morceaux (poire, pêche, abricot, fraise, raisin...)    Biscuit à la cuillère: 120 g de blanc d’œuf 100 g de sucre 80 g de jaune... [Lire la suite]

10 novembre 2014

Poulet à l'ananas et au miel au multicuiseur

Une délicieuse recette sucrée salée qui ravira vos papilles, faite dans « Phiphi », mon multicuiseur, mais que vous pouvez l'adapter sur votre cuisinière. Simple à réaliser pour un résultat très gourmand. Pour 2 ou 3 personnes : 350g d'escalope de poulet coupée en morceau 1 gousse d'ail écrasée 60g de miel crémeux 30g de sauce soja 100g d'ananas coupé en morceau (en boîte ou frais) ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre   Déposer le poulet dans la cuve de votre multicuiseur. Mélanger... [Lire la suite]
14 septembre 2013

Entremet aux couleurs du soleil

Je vous conseille de faire cet entremet la veille ou le matin pour le soir. Il est composé d'un fondant à la banane, d'une mousse d'ananas et d'un miroir à l'abricot. Pour le gâteau à la banane : 2 bananes bien mûres 2 œufs 70g de fromage blanc 60g de sucre 25g de beurre mou 50g de farine   Préchauffez le four à 180°C Mixer les bananes avec le beurre, verser dans un cul de poule. Ajouter le sucre, puis la farine et mélanger. Battre les oeufs avec le fromage blanc, puis l'incorporer au mélange précédent. ... [Lire la suite]