25 février 2017

Beignets au four fourrés ou non

Depuis un petit moment, je voulais essayer cette recette de beignet au four, et je dois dire que chez moi, on l'a validé, ils sont vraiment délicieux, et se rapprochent des beignets que l'on fait cuire dans l'huile.  Pour une trentaine de petits beignets: 20g de levure fraîche ou 8g de levure sèche 400g de farine  100g de poudre d'amande  50g de cassonade 1 cuillère à café de sel 150g de lait tempéré 20g d'huile neutre 1 gros oeuf   Mettre la levure émiettée au fond de la cuve de votre robot.  ... [Lire la suite]

21 juillet 2015

Pâte magique

Il y a quelques semaines, j'entendais pour la première fois parler de la pâte magique. Pourquoi magique? Tout simplement car avec cette pâte, nous pouvons nous en servir pour faire pleins de choses que se soit sucré ou salé (petits pains, pains à panini ou hamburger, pâte à pizza, beignets et j'en passe. J'ai testé pour la pizza et bien la pâte est moelleuse et très bonne, et j'ai fait des petits pains très moelleux également, je suis conquise par cette recette que j'ai trouvé sur le blog "Aux délices du palais" . Très simple... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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