05 août 2013

Biscuits sucrés à la cannelle

J’ai pris cette recette dans « Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile », mais j’y ai changé quelques petites choses. Eux, ils appellent ça des cookies, mais je trouve que ça ne va pas, car ça n’a vraiment rien à voir. Ces biscuits sont moelleux, et à tremper dans sa tasse du matin, c’est juste parfait. 125g de beurre mou 90g de sucre de canne ½ cuillère à café d’extrait de vanille 1 œuf 2 cuillères à soupe de son de blé de chez Farin'UP 200g de farine ½ sachet de levure chimique Dans un bol,... [Lire la suite]

16 juillet 2013

Craquelés aux amandes et aux pépites de chocolat

Avec mon fils, on a eu une envie soudaine de biscuit, mais les placards commencent à être vide, et il reste plus grand chose de gourmand, il va falloir refaire le plein. Après avoir regardé ce qu’il me restait, j’ai improvisé, et ça a donné de jolis craquelés aux amandes et aux pépites de chocolat. Mon fils m’a dit en les goûtant qu’ils étaient méga super trop bons, si avec ce compliment, je ne suis pas contente, je ne sais pas ce qu’il me faut. Pour 25 craquelés environ : 250g de poudre d’amande 200g de sucre 125g de... [Lire la suite]