17 février 2015

Velouté de brocolis

Quand il fait froid, et que je ne sais pas quoi faire à manger, ça finit souvent en soupe. J'ai demandé à mon fils de choisir le velouté selon les légumes qu'on avait dans le frigo, il a choisi le brocolis. Pour 4 bols: 500g de tête de brocolis 2 pommes de terre moyenne coupées en morceaux 1 gousse d'ail écrasée 1 cube de bouillon au choix 1 jus de citron 10cl de crème fraîche ou liquide Sel, poivre   Mettre les brocolis et les pommes de terre dans une grande casserole avec le cube de bouillon et l'ail écrasé. ... [Lire la suite]
Posté par milayana à 08:59 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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