15 octobre 2014

Émincé de poulet au chorizo

Un petite recette qui se prépare assez vite et qui se mange bien. Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet coupées en petits morceaux 125g de chorizo fort ou doux coupé en petits morceaux 1 grosse tomate coupé en petits morceaux 1 demi oignon émincé 1 ou 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche Persil Sel, poivre   Dans une grosse casserole, sauteuse ou même au wok (je cuisine presque tout dedans), mettre l'oignon et le chorizo. Faire revenir à feu moyen quelques minutes en remuant régulièrement. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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24 juillet 2014

Bouchées au chorizo et à la feta

Mon fils et moi, on raffole de ces petites bouchées au chorizo, on en mangerait sans faim. A servir en apéritif ou en entrée, ça c’est à vous de voir. Pour une vingtaine de bouchées: 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 90g de beurre fondu 2 œufs 100g de feta émietté 100g de chorizo coupé en tout petit morceau 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Un peu basilic   Préchauffer votre four à 180°. Beurrer un moule à mini muffin si besoin.  Dans un cul de poule (saladier... [Lire la suite]
13 octobre 2013

Cookies au chorizo et aux tomates

Cette recette n'est pas nouvelle, je l'ai faite, il y a longtemps, mais j'ai voulu la remettre au goût du jour avec une nouvelle photo. Je pense que vous connaissez tous les cookies sucrés, mais connaissez vous les cookies salés, si la réponse est non, laissez vous tenter. Pour 15 cookies environ: 150g de farine 2 œufs  80g de beurre mou 2pincée de sel 2 cuillère à café de levure chimique 2 cuillère à soupe de noisette en poudre 100g de tomates séchées ou tomates cerises épinées 120g de chorizo 2... [Lire la suite]