19 janvier 2015

Velouté "Carotte-choux fleur" au curry et paprika

Quand il fait froid, on aime manger de la soupe chez moi, c'est chaud, velouté, ça réchauffe, et en plus c'est bon pour la santé. Pour environ 1L de velouté: 3 pommes de terre moyennes 500g de choux fleur frais ou surgelé 5 grosses carottes 1 cube de bouillon de votre choix 150g de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de paprika sel, poivre Persil ou coriandre   Laver, éplucher et couper tous les légumes en morceaux de taille moyenne. Mettre les légumes dans une grosse casserole avec le cube,... [Lire la suite]
Posté par milayana à 14:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,