12 juin 2015

Coulis de fraise

Un délicieux coulis à napper sur une bonne glace, des crêpes, des gaufres, dans du yaourt et j'en passe. Pour environ 250ml de coulis: 270g de fraise 100g d'eau 100g de sucre 50g de jus de citron   Mixer tous les ingrédients ensemble, puis faire chauffer à feu moyen. Quand le mélange commence à frémir, laisser cuire 10 minutes environ.  Laisser refroidir avant de vous en servir.