10 février 2016

Carrés au citron

Les carrés au citron me font de l'oeil depuis des mois, et je viens enfin de les réaliser, j'ai suivi la recette de Martha Stewart. Vraiment délicieux avec le biscuit sablé et la garniture bien crémeuse, j'en referais à coup sûr, mais il faut vraiment les manger le jour même, le lendemain, ils sont franchement moins bons. Pour un moule ou un cadre de 20X20: (N'hésitez pas à me demander les bonnes proportions selon votre moule) Biscuit sablé: Le zeste d'un citron 110g de beurre froid en coupé en dès 165g de farine 50g de sucre... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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27 avril 2015

Tarte à la noix de coco et au citron

J'ai fait cette tarte sur un coup de tête, et je ne regrette pas, je l'ai trouvé vraiment délicieuse, pas trop sucrée, acidulée juste comme il faut, je pense qu'elle fera partie de mes préférées à présent. Pour une tarte de 22cm de diamètre: Pâte sucrée à la poudre d'amande: 100g de beurre mou 80g de sucre glace 40g d'oeuf entier (vous battez un oeuf, et vous pesez le poids qu'il faut) 20g d'amande en poudre 200g de farine 1 pincée de sel Travailler le beurre et le sucre glace à la spatule jusqu'à avoir un mélange... [Lire la suite]