28 octobre 2013

Crêpes citronnées

Les crêpes citronnées changent des crêpes habituelles, et qu'est ce que c’est bon de changer ses habitudes. Pour environ 20 à 25 crêpes de la taille d'une grande assiette: 3 oeufs  300g de farine 800ml de lait 120ml d’eau 2 cuillères à soupe d’huile Le zeste de 2 citrons Le jus de 2 citrons   Dans un saladier, verser la farine, ajouter les zestes et mélanger. Faire un puits,  et casser y les œufs. Verser un peu de lait, et battre le tout. Verser le reste du lait et l’eau, petit à petit tout en... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Crêpes sucrées à la cannelle et à la farine de sarrasin

J’avais du temps à perdre, alors je me suis lancée dans des crêpes, rien de bien compliqué, mais je me suis vraiment régalée avec celles-ci. Pour environ 20 à 25 crêpes de la taille d'une grande assiette: 3 oeufs  150g de farine 150g de farine de sarrasin 800ml de lait 150ml d’eau 2 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à café de cannelle en poudre   Dans un saladier, verser les  farines et la cannelle,  faire un puits,  et casser y les œufs. Verser un peu de lait, et battre le tout. Verser le... [Lire la suite]