20 mars 2015

Biscuits à l'emmental

Des petits biscuits salés au bon goût d'emmental, parfait pour un apéritif convivial. Pour 30 biscuits environ: 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café d'ail en poudre Sel, poivre 80g de beurre mou  200g d'emmental ou de gruyère râpé 60g d'eau Mélanger la farine, la levure, l'ail en poudre ensemble. Saler légèrement et poivrer. Ajouter le beurre et le fromage râpé, et mélanger à la main. Verser l'eau, et continuer de mélanger à la main jusqu'à pouvoir faire une boule. Faire un... [Lire la suite]