21 mars 2015

Poulet au citron

Simple et rapide à faire, je fais cette recette régulièrement, car ça plaît généralement à tout le monde. Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet coupées en petits dés 4 cuillères à soupe de farine 8 cuillères à soupe de jus de citron  1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cube de bouillon au choix Eau Persil Faire revenir le poulet dans une casserole avec l’huile d’olive. Une fois coloré, ajouter la farine, et mélanger. Couvrir la viande d’eau, et mettre le bouillon émietté, mélanger de nouveau. Laisser mijoter... [Lire la suite]
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24 février 2015

Poulet croustillant à l'orange

J'ai fait cette recette pour la première fois, et se ne sera pas la dernière ,car se fut un vrai succès à la maison.  Un mélange sucré-salé très agréable qui se laisse manger, et je remercie "Hervé cuisine" pour cette délicieuse recette. Pour 4 à 5 personnes: Pour le poulet pané: 500g d'escalope de poulet coupé en petits dés 60g de maïzena 30g de farine 1 oeuf Sel, poivre Huile neutre pour frire le poulet Mélanger la farine et la maïzena ensemble, puis ajouter la viande dedans, et bien les enrober. Battre l'oeuf... [Lire la suite]
10 novembre 2014

Poulet à l'ananas et au miel au multicuiseur

Une délicieuse recette sucrée salée qui ravira vos papilles, faite dans « Phiphi », mon multicuiseur, mais que vous pouvez l'adapter sur votre cuisinière. Simple à réaliser pour un résultat très gourmand. Pour 2 ou 3 personnes : 350g d'escalope de poulet coupée en morceau 1 gousse d'ail écrasée 60g de miel crémeux 30g de sauce soja 100g d'ananas coupé en morceau (en boîte ou frais) ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre   Déposer le poulet dans la cuve de votre multicuiseur. Mélanger... [Lire la suite]
14 août 2013

Escalopes de veau aux abricots séchés

Recette simple et rapide, qui a été apprécié de tous. Pour 2 personnes : 2 escalopes de veau émincées de chez "Nature et régions" 100g d’abricots séchés de chez "L'île aux épices" 10cl de crème liquide 1 cube de bouillon réduit en poudre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Persil   Dans une sauteuse, faire revenir sur feu doux les escalopes de veau avec l’huile d’olive et le cube 5 à 6 minutes. Ajouter les abricots séchés et la crème liquide. Laisser mijoter jusqu’à ce que le veau soit cuit. Saler,... [Lire la suite]
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