22 février 2015

Extra fondant chocolat-caramel

Depuis un moment, je voulais essayer un fondant chocolat-caramel, j'ai choisi la recette de "La cuisine de Bernard". Il est vraiment délicieux, mais je pensais que le goût de caramel serait plus intense, malgré tout, il vaut le détour.  Vous l'avez peut-être remarqué, les fondants et moi, c'est une histoire d'amour, j'en ai plusieurs sur mon blog (l'extra fondant chocolat, le chocolat-marron, le chocolat-banane, et le chocolat-café, et je pense qu'il y en aura d'autre).  Pour un moule de 15cm de diamètre: (si vous... [Lire la suite]
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27 novembre 2014

Extra fondant "chocolat-marron"

J'ai fait cette recette suite à un défi, je devais faire une recette d'un livre, la page 43, et c'est tombé sur celle-ci, la recette provient dans un petit livre 100% crème de marron. Ce gâteau a eu énormément de succès auprès de mon fils, il a complètement adoré. Il fond dans la bouche. En premier on sent bien le chocolat pour finir sur la douceur de la crème de marron. Pour un moule de 20cm de diamètre : 200g de chocolat noir 160g de beurre 500g de crème de marron 3 œufs Mettre du papier sulfurisé dans le fond et... [Lire la suite]
30 octobre 2013

Extra fondant chocolat

Une envie urgente de chocolat, essayer ce gâteau sans farine, il est vraiment méga super fondant en bouche. J'ai utilisé un moule de 18cm de diamètre, mais vous pouvez utiliser un moule un peu plus grand (20cm par exemple), mais votre gâteau sera moins haut, mais ça ne changera rien au goût, et le temps de cuisson sera plus court.   Pour 8 parts: 200g de beurre 200g de chocolat noir 170g de sucre 5 œufs   Préchauffer votre four à 180°.  Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter le beurre, vous... [Lire la suite]