29 juin 2016

Fondant au chocolat au flan

Si comme moi, vous êtes gourmand, ce gâteau est sûrement pour vous, fondant et chocolaté avec ce petit flan au dessus, dur de ne pas craquer.  Pour un moule de 18 cm de diamètre: Fondant au chocolat: 200g de chocolat noir 40g de beurre 130g de sucre 2 oeufs moyens 75g de farine 1 pincée de sel   Préchauffer votre four à 170°C. Beurrer et fariner votre moule à charnière (si vous le faites dans un moule normal, au démoulage, ça risque d'être une catastrophe)  Faire fondre au bain marie, le chocolat avec le... [Lire la suite]

24 août 2015

Flan pâtissier

Ça fait un moment que je cherche une bonne recette de flan, et je suis plutôt satisfaite de celui-ci. J'en avais essayé un que j'avais trouvé sur le net, et les commentaires m'avaient convaincu de le tester, mais grosse déception, j'ai donc continué mes recherches, et j'ai fini par trouver mon bonheur chez "Mercedessert".  Normalement dans les flans pâtissiers, il y a toujours une pâte brisée, mais j'en ai pas faite par fainéantise (oui c'est moche), mais je vous laisse ma recette que je fais... [Lire la suite]
Posté par milayana à 11:38 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
15 juillet 2015

Flan au cake

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog "CoCONut, au pays des momies et du Karkadé", j'ai complètement craqué, et dès le lendemain, j'étais dans la cuisine avec mon fils pour la réaliser, c'est très simple à faire, et c'est vraiment délicieux, une fine couche de caramel, un flan vanillé, puis un cake bien moelleux, tout pour nous faire succomber, et si vous êtes fan du fameux flan coco que nous voyons un peu partout, ce dessert est fait pour vous. Pour un moule à cake de 20 cm: Préchauffer votre four à 180°C.   Caramel: ... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:40 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , ,
18 décembre 2013

Crème vanille au lait concentré

Plus de dessert pour ce soir, et je n’avais pas vraiment le courage d’aller faire quelques courses, alors j’ai réalisé ces petites crèmes vanille, très simple à faire et délicieuse. Par contre, je suis déçue, mon petit chalumeau ne fonctionne plus correctement donc je n’ai pas pu bien faire caraméliser mon sucre. Pour 6 ramequins:  1 petite boîte de lait concentré sucré 500ml de lait 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille De la cassonade pour caraméliser les crèmes   Préchauffer votre four à 200°. Faire... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 décembre 2013

Flans chocolat au Quatre-Quarts

Une nouvelle petite recette avec un des produits Ker Cadélac, et cette fois, j’ai choisi leur délicieux quatre-quarts. Simple et rapide, j'ai fait une recette de flan au chocolat, mais vous pouvez très bien le faire en utilisant les flans entremets en sachet pour encore plus de rapidité. 1 quatre-quarts de 200g Ker Cadélac Pour 4 flans individuels: 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 10g de sucre 60g chocolat noir 1 cuillère à café rase d'agar agar   Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème, le sucre et... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,