10 avril 2015

Bouchées au poulet et au poivron rouge

Des petite bouchées parfaites pour un apéritif avec ses proches, elles sont moelleuses et fondantes. Pour environ 24 petites bouchées : 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 10cl de lait 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 poivron rouge coupé en petits dès 80g de poulet cuit coupé en petits morceaux 1/2 cuillère à café de paprika Une pointe de piment en poudre Persil Sel, poivre Préchauffer votre four à 180°. Dans un récipient, mettre la farine et la levure. Faire un puits, ajouter les œufs,... [Lire la suite]

26 février 2015

Meringues faciles

Quand j'étais en enfant, et que j'allais à la boulangerie avec ma mère, je prenais toujours une petite meringue, j'adorais ce goût sucré, cette texture qui croustillait sous la dent et qui fondait en bouche. Ça faisait longtemps que j'en avais pas fait, c'est pourtant si simple. 140g de blanc d'oeuf (environ 4 blancs) 250g de sucre 1 pincée de sel Quelques gouttes de citron Arôme de votre choix (facultatif) Colorant de votre choix (facultatif)   Couvrir une ou deux plaques de papier sulfurisé. Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:03 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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