17 mai 2014

Première basket

Une de mes amies fêtait les 12 ans de sa fille aînée, et les  6 ans de ses jumelles, je me suis donc proposée de leur offrir les gâteaux d'anniversaire. Aujourd'hui je vous montre le gâteau de cette jeune ado, et prochainement vous verrez celui de mes petites chipies. Depuis un petit moment, je voulais tenter la basket, mais je ne trouvais pas d'occasion, et cet anniversaire était l'opportunité pour l'essayer. Voici quelques étapes:   Après avoir fait un gros gâteau dans un moule rectangulaire et l'avoir laissé... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Un rendez-vous galant pour une jolie demoiselle

J'ai fait cette jolie poupée pour mon plaisir, je voulais m'entraîner un peu, et je dois dire que je suis assez contente de moi, même si tout n'est pas parfait, mais en ce moment, j'y travaille dur. Pour réaliser ce gâteau où tout se mange, j'ai fait un moelleux chocolat et une ganache au chocolat au lait, mais attention, c'est un gâteau qui s'émiette énormément, donc vous pouvez faire un cake, une génoise, se sera plus facile pour travailler. Je vous montre par où est passé cette poupée avant d'être finie: J'ai donc... [Lire la suite]
08 avril 2014

Pinata cake

Vous voulez faire plaisir à vos enfants, alors essayez la Pinata cake, c’est simple à réaliser, et en plus vos petits monstres auront les yeux qui brillent. J'ai réalisé ce gâteau pour les 10 ans de mon fils. Gâteaux yaourt vanillé : Dans un moule de 16 cm de diamètre, pour avoir un gâteau bien haut. J’ai dû faire cuire le gâteau en deux fois, si vous prenez un moule plus large, vous aurez un gâteau moins haut, voir plat. Ce gâteau est super moelleux, et pas sec du tout.   1 yaourt vanille 1 sachet de sucre vanillé... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Patience, Noël approche

Les enfants sont souvent pressés d'être au soir de Noël, mais je crois que les grands sont pires. On aime préparer cette fête pour faire plaisir à ceux qu'on aime, on décore la maison d'un beau sapin, on fait la liste des cadeaux, et certains font des biscuits et des gâteaux sur ce thème magique, c'est ce que j'ai choisi de vous montrer aujourd'hui, mon dernier gâteau sur Noël, je ne suis pas entièrement satisfaite, il manque quelque chose. Pour faire ce gâteau, j'ai fait un gros moelleux au chocolat de 18 cm de diamètre, le... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Balade à New york

Mon frère nous rend visite, alors je ne pouvais pas rester sans faire de gâteau. Après avoir réfléchi quelques instants, j'ai pensé que le thème de New york serait parfait pour lui. Mon gâteau est loin d'être parfait, si je dois en refaire un dans le même genre, il y a certaines erreurs que je ne ferai pas, enfin c'est comme ça qu'on progresse.  J'essayerai d'ajouter d'autre photo de la coupe.  
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07 avril 2013

Crème anglaise

La crème anglaise c'est délicieux, ça donne une touche gourmande à vos desserts, et en plus c'est facile à faire. 50cl de lait 100g de sucre 5 jaunes d'oeufs  1 gousse vanille ou 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille   Préparer un saladier d''eau glacée pour tremper votre casserole à peu plus tard. Verser le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue, et porter à ébullition. Pendant ce temps, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.  Quand le lait est chaud,... [Lire la suite]