19 novembre 2014

Une petite oursonne pour une mignonne petite fille

Ce gâteau n'était pas prévu, mais une amie qui recevait sa famille à l'improviste, et qui voulait faire plaisir à celle-ci pour fêter le 1 an de la petite puce, m'a demandé si c'était possible de lui faire un gâteau un peu dans l'urgence. Je n'ai pas hésité une seule seconde et j'ai sauté sur l'occasion de faire plaisir et de me faire plaisir. Après quelques courses, je suis rentrée chez moi, et je me suis mise au travail, je crois que je peux dire que le gâteau a plu, donc mission réussie. Pour faire ce gâteau, j'ai réalisé un... [Lire la suite]

14 novembre 2014

Fondant "Chocolat-banane"

J’ai eu cette recette sur le site de Nestlé, il l’appelle le bananier, ce gâteau est vraiment délicieux, le chocolat et les bananes se marient vraiment très bien. Je connaissais déjà la recette mais sans les bananes, et je n’avais jamais pensé à y ajouter des fruits. La prochaine fois, je pense l’essayer avec des poires. Fondant "Chocolat-banane" pour un moule de 18-20cm de diamètre: 250g de chocolat 150g de beurre 100g de sucre 4 œufs 50g de farine 2 bananes   Beurrer et fariner votre moule, ou chemiser-le avec du... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Cheesecake vanillé avec un coulis de cerise

Le cheesecake est le gâteau préféré de ma petite maman, et comme elle me rendait visite, c'était l'occassion de le faire. Utiliser un moule à charnière de 18 à 20cm de diamètre, plus grand, le cheesecake sera plutôt plat.    Pour la pâte à biscuit: 250g de biscuits secs 100g de beurre   Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule à charnière. Émietter les biscuits à l’aide d’un mixeur, d’un verre ou autre. Faire fondre le beurre et l’ajouter aux biscuits, vous obtiendrez une pâte. ... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Profession de foi de Josselin

J'ai eu pour mission de réaliser le gâteau du neveu d'une amie, le thème profession de foi. Sur le coup, je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir faire, puis j'ai fini par trouver l'inspiration. Un peu plus de détail.  
11 juin 2014

Mario Tanuki

Un ami de mon fils fêtait son anniversaire, sa maman m'a demandé si je pouvais lui faire son gâteau, je n'ai pas pu refuser. Mes personnages ont bien mangés.     Mathéo fut ravi de son gâteau, donc mission accomplie.
17 mai 2014

Première basket

Une de mes amies fêtait les 12 ans de sa fille aînée, et les  6 ans de ses jumelles, je me suis donc proposée de leur offrir les gâteaux d'anniversaire. Aujourd'hui je vous montre le gâteau de cette jeune ado, et prochainement vous verrez celui de mes petites chipies. Depuis un petit moment, je voulais tenter la basket, mais je ne trouvais pas d'occasion, et cet anniversaire était l'opportunité pour l'essayer. Voici quelques étapes:   Après avoir fait un gros gâteau dans un moule rectangulaire et l'avoir laissé... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Un rendez-vous galant pour une jolie demoiselle

J'ai fait cette jolie poupée pour mon plaisir, je voulais m'entraîner un peu, et je dois dire que je suis assez contente de moi, même si tout n'est pas parfait, mais en ce moment, j'y travaille dur. Pour réaliser ce gâteau où tout se mange, j'ai fait un moelleux chocolat et une ganache au chocolat au lait, mais attention, c'est un gâteau qui s'émiette énormément, donc vous pouvez faire un cake, une génoise, se sera plus facile pour travailler. Je vous montre par où est passé cette poupée avant d'être finie: J'ai donc... [Lire la suite]
08 avril 2014

Pinata cake

Vous voulez faire plaisir à vos enfants, alors essayez la Pinata cake, c’est simple à réaliser, et en plus vos petits monstres auront les yeux qui brillent. J'ai réalisé ce gâteau pour les 10 ans de mon fils. Gâteaux yaourt vanillé : Dans un moule de 16 cm de diamètre, pour avoir un gâteau bien haut. J’ai dû faire cuire le gâteau en deux fois, si vous prenez un moule plus large, vous aurez un gâteau moins haut, voir plat. Ce gâteau est super moelleux, et pas sec du tout.   1 yaourt vanille 1 sachet de sucre vanillé... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Patience, Noël approche

Les enfants sont souvent pressés d'être au soir de Noël, mais je crois que les grands sont pires. On aime préparer cette fête pour faire plaisir à ceux qu'on aime, on décore la maison d'un beau sapin, on fait la liste des cadeaux, et certains font des biscuits et des gâteaux sur ce thème magique, c'est ce que j'ai choisi de vous montrer aujourd'hui, mon dernier gâteau sur Noël, je ne suis pas entièrement satisfaite, il manque quelque chose. Pour faire ce gâteau, j'ai fait un gros moelleux au chocolat de 18 cm de diamètre, le... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Balade à New york

Mon frère nous rend visite, alors je ne pouvais pas rester sans faire de gâteau. Après avoir réfléchi quelques instants, j'ai pensé que le thème de New york serait parfait pour lui. Mon gâteau est loin d'être parfait, si je dois en refaire un dans le même genre, il y a certaines erreurs que je ne ferai pas, enfin c'est comme ça qu'on progresse.  J'essayerai d'ajouter d'autre photo de la coupe.  
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