11 septembre 2015

Biscuits au Nutella

Pourquoi faire compliqué quand nous pouvons faire simple pour nous régaler, seulement trois ingrédients obligatoires pour avoir des biscuits délicieux. Pour 15 biscuits environ: 200g de Nutella  1 gros oeuf  120g de farine 100g de pépites de chocolat (noir, au lait, blanc) ou éclats de noisette ou autre (facultatif)   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque de papier cuisson. Battre le Nutella (il doit être mou) avec l'oeuf. Incorporer la farine et les pépites ou autre si vous en utilisez (pour... [Lire la suite]

01 septembre 2015

Petits brownies

Des petits brownies individuels, ça passe toujours, et ça remonte le moral en ce jour de rentrée. Pour environ 12 brownies individuels:  180g de beurre 150g de chocolat noir 385g de sucre 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 110g de farine 1 demi sachet de levure chimique 35g de cacao amer en poudre 100g de pépite de chocolat 100g de noisette, d'amande, de cacahuète concassé ou autre   Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner votre moule à muffins ou pour être sûr de les démouler facilement,... [Lire la suite]
15 juillet 2015

Flan au cake

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog "CoCONut, au pays des momies et du Karkadé", j'ai complètement craqué, et dès le lendemain, j'étais dans la cuisine avec mon fils pour la réaliser, c'est très simple à faire, et c'est vraiment délicieux, une fine couche de caramel, un flan vanillé, puis un cake bien moelleux, tout pour nous faire succomber, et si vous êtes fan du fameux flan coco que nous voyons un peu partout, ce dessert est fait pour vous. Pour un moule à cake de 20 cm: Préchauffer votre four à 180°C.   Caramel: ... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:40 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , ,
09 juillet 2015

Fondant au chocolat et à l'amande au blanc d'œuf

J'ai eu cette recette sur le net, mais impossible de remettre la main dessus même en cherchant dans mon historique, mais si je la retouve, j'ajouterai le lien du blog où je l'ai trouvé. Ce fondant est super bon, et il est parfait pour écouler ses blancs d'oeuf, servi avec une crème anglaise ou une glace vanille, le top. Pour un moule de 18 à 20cm de diamètre: 240g de chocolat noir 180g de blanc d'oeuf (environ 6 blancs d'oeuf moyen) 60g de sucre glace 150g d'amande en poudre 50g de farine Chemiser de papier cuisson le fond... [Lire la suite]
13 avril 2015

Petit carlin

Mon fils est fan de carlin, ce petit chien a la face plate et aux yeux souvent globuleux, alors pour son anniversaire en famille, j'ai voulu lui en faire un en gâteau, mais je dois avouer que je ne le trouve pas terrible avec son corps tout rectangulaire et ses pattes toutes droites un peu trop épaisses, il faut dire que je n'ai pas choisi la facilité en voulant le faire debout, malgré un résultat "bof" ou "marrant", j'ai pris plaisir à le faire.  Après avoir longtemps hésiter, je finis par le partager avec vous.  Il a... [Lire la suite]
Posté par milayana à 17:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
11 avril 2015

Layer cake au Ferrero Rocher

Pour ses 11 ans, mon fils m'a demandé de lui faire un layer cake au Ferrero Rocher, pas spécialement fan de ce genre de gâteau assez chocolaté, j'aurai préféré une version plus fruitée, mais comme c'était pour son anniversaire, je n'avais pas d'autre choix que de lui faire plaisir. Quand je pense au Ferrero Rocher, je pense tout de suite à la noisette, au praliné, au chocolat, j'ai donc réalisé un moelleux à la noisette, suivie d'une chantilly au mascarpone au praliné, des éclats de Ferrero pour plus de gourmandise, et le tout nappé... [Lire la suite]

27 décembre 2014

Entremet tiramisu "pomme-crème de marron"

Un dessert frais et délicieux pour finir son repas en toute gourmandise. Pour un cercle de 20cm : 200g environ de crème de marron   Biscuit cuillère : 100g de sucre 120g de blanc d’œuf 65g de jaune d’œuf battu 80g de farine tamisée 20g de fécule de pomme de terre ou de maïzena tamisée Tracer deux cercles de 20 cm de diamètre sur une feuille sulfurisée, puis retourner-la et chemiser une plaque de cuisson. Battre les blancs, quand ils commencent à être mousseux, ajouter le sucre, et battre jusqu'à avoir un... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
01 novembre 2014

Layer cake "Chocolat-praliné"

Un gâteau simple qui a beaucoup plus à mon fils. Pour le gâteau, j'ai essayé la génoise au chocolat du livre « Gâteaux de rêve », il est très moelleux, et je vous conseille ce livre, il y a de super recette pour le cake design. Génoise au chocolat: Pour la cuisson de la génoise, j'ai utilisé un moule de 15cm de diamètre, et j'ai fait cuire ma génoise en deux fois, si vous avez deux moules de ce diamètre c'est parfait.Vous pouvez utiliser un moule plus large, mais votre gâteau sera moins haut.   50g de beurre... [Lire la suite]
10 octobre 2014

Flash McQueen arrive...

Je vous présente mon premier Flash McQueen fait pour le petit Teddy, fils d'une amie. Pour une première, je suis plutôt contente de moi, même si les roues ne sont pas comme je l'avais souhaité, j'en avais fait des belles, mais le problème, c'est que j'ai mal coupé mon support en carton du coup, je ne pouvais pas les insérer dans la voiture, dû coup, j'ai dû mis prendre autrement. Voici quelques étapes de comment j'ai procédé: Tout d'abord, aidez vous de ces images ci-dessous que j'ai trouvé sur internet. Imprimez les, ou... [Lire la suite]
19 août 2014

Mon premier sac

Voici mon premier sac à main, je dois avouer que je suis déçue du résultat, je ne l'imaginais pas vraiment comme ça, mais ma tante et mon oncle l'ont quand même trouvé beau, donc j'étais contente malgré tout de voir qu'il leur a plu, mais je ne resterai pas sur ce petit goût amer, je recommencerai en m'y prenant autrement, et cette fois j'espère qu'il aura l'aspect vraiment souhaité. Quelques détails. Sur les photos, ce n'est pas très voyant, mais il a un aspect cuir, je vous montrerai prochainement comment faire.
Posté par milayana à 09:12 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,