01 novembre 2014

Layer cake "Chocolat-praliné"

Un gâteau simple qui a beaucoup plus à mon fils. Pour le gâteau, j'ai essayé la génoise au chocolat du livre « Gâteaux de rêve », il est très moelleux, et je vous conseille ce livre, il y a de super recette pour le cake design. Génoise au chocolat: Pour la cuisson de la génoise, j'ai utilisé un moule de 15cm de diamètre, et j'ai fait cuire ma génoise en deux fois, si vous avez deux moules de ce diamètre c'est parfait.Vous pouvez utiliser un moule plus large, mais votre gâteau sera moins haut.   50g de beurre... [Lire la suite]