10 juin 2015

Sauce au chocolat au lait

Cette sauce au chocolat est délicieuse et très gourmande, versez-la sur des crêpes, des gaufres, des pan-cakes, ou bien sur une bonne glace. Pour un pot de 250ml: 100g de lait 20g de glucose 100g de chocolat au lait   Mettre le lait et le glucose dans une casserole. Porter à ébullition, puis ajouter le chocolat au lait cassé petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat au lait soit complètement fondu. Puis laisser frémir 2 minutes. Vous pouvez le napper chaud ou froid, en refroidissant, le nappage épaissit.

04 février 2014

Gaufres à la poudre d’amande

Chez moi, on adore les gaufres, alors on ne s’est pas privé. Crème chantilly 20cl de crème liquide entière bien froide 3 cuillères à soupe de sucre glace   Battre la crème liquide avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. Si elle monte pas, placer là au frais quelques minutes, puis la battre de nouveau. Réserver.   Pour 8 gaufres moyennes environ : 125g de beurre mou 100g de sucre 2 œufs Le zeste  d’ ½  citron (facultatif, mais si vous mangez vos gaufres avec de la confiture, c’est... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 octobre 2013

Gaufres à la cannelle et au miel

J’ai fait ces gaufres pour le goûter, car mon fils recevait des copains, et je voulais leur faire plaisir avec une recette gourmande et pleine de saveurs. Pour environ  14 gaufres  moyennes : 300g de beurre mou 4 cuillères à soupe de miel 100g de sucre 6 œufs 4 cuillères à café de cannelle en poudre 300g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 100ml d‘eau tempérée   Battre le beurre avec le sucre et le miel, jusqu’à avoir un mélange lisse. Ajouter les œufs et battre de nouveau. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par milayana à 21:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,