24 juin 2016

Carrés moelleux aux épices et au chocolat blanc

En ce moment, mon fils a envie de pâtisser, je le laisse faire pour mon plus grand plaisir, j'aime le regarder faire et le voir s'appliquer pour réussir ses petites gourmandises.  Cette fois, il a choisi une recette de Martha Stewart, il manquait un ingrédient, donc on ne l'a pas mis, et c'était quand même bien délicieux.  Pour un cadre de 17,5 x 27,5 cm: (n'hésitez pas à me demander les bonnes mesures selon la taille de votre moule) 155g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]

20 avril 2015

Soupe froide à la carotte avec sa mousse de fromage frais

Pour l'apéritif ou l'entrée, essayez les soupes froides, ça change vraiment. Pour environ 12 petites verrines: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 échalote émincée 1 cuillère à café de gingembre en poudre 300g de carotte épluchée et coupée en rondelle 300g d'eau 1 cube de bouillon de votre choix 90g de crème fraîche Sel, poivre   Faire revenir l'ail et l'échalote dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes, l'eau, le cube et le gingembre. Faire chauffer à couvert jusqu'à ce que les carottes... [Lire la suite]
24 février 2015

Poulet croustillant à l'orange

J'ai fait cette recette pour la première fois, et se ne sera pas la dernière ,car se fut un vrai succès à la maison.  Un mélange sucré-salé très agréable qui se laisse manger, et je remercie "Hervé cuisine" pour cette délicieuse recette. Pour 4 à 5 personnes: Pour le poulet pané: 500g d'escalope de poulet coupé en petits dés 60g de maïzena 30g de farine 1 oeuf Sel, poivre Huile neutre pour frire le poulet Mélanger la farine et la maïzena ensemble, puis ajouter la viande dedans, et bien les enrober. Battre l'oeuf... [Lire la suite]
17 septembre 2013

Crevettes au colombo et au lait de coco

Je regardais le blog de ma copine Mag  « Douceur et gourmandise », et quand je suis tombée sur cette recette, j’en salivais à l’idée d’y goûter, je me suis donc lancée dans sa préparation, et je ne suis pas déçue du résultat, c’est vraiment très bon, j’en referai à coup sûr. Elle a aussi d’autre recette très tentante, je me laisserai tenter une prochaine fois. Pour 2 ou 3 personnes : 250g de crevettes décortiquées 1 demi-poivron rouge coupé en petits morceaux 1 petite tomate coupée en dés 2 tranches... [Lire la suite]
13 septembre 2013

Biscuits au miel et au gingembre

Petits biscuits inspirés d’une recette du livre « La pâtisserie maison pas à pas » de chez Marabout. Pour environ 30 biscuits : 180g de beurre mou 200g de sucre 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de miel 1 œuf 380g de farine 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de gingembre en poudre 100g de cassonade   Préchauffer le four à 180°. Travailler le beurre avec le sucre, le sel et le miel. Ajouter l’œuf, puis mélanger. Incorporer la farine, le bicarbonate et le gingembre. ... [Lire la suite]
Posté par milayana à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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