20 mars 2015

Biscuits à l'emmental

Des petits biscuits salés au bon goût d'emmental, parfait pour un apéritif convivial. Pour 30 biscuits environ: 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café d'ail en poudre Sel, poivre 80g de beurre mou  200g d'emmental ou de gruyère râpé 60g d'eau Mélanger la farine, la levure, l'ail en poudre ensemble. Saler légèrement et poivrer. Ajouter le beurre et le fromage râpé, et mélanger à la main. Verser l'eau, et continuer de mélanger à la main jusqu'à pouvoir faire une boule. Faire un... [Lire la suite]

11 mars 2014

Pommes de terre au four aux lardons et aux oignons

C'est la première fois que je fais ce genre de plat, et ce ne sera pas le dernier, car j'ai adoré. Pour 3 à 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes 1 oignon émincé finement 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche 160g de lardon (volaille ou porc)  Un peu de gruyère ou d’emmental râpé Sel Poivre Persil   Laver et sécher vos pommes de terre. Poser les sur une grille et enfourner à 200° pendant environ 25 minutes (retourner les en milieu de cuisson). Couper les en deux, et les... [Lire la suite]
Posté par milayana à 11:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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