29 mars 2015

Chocolat blanc à boire

Une boisson bien gourmande et réconfortante à boire bien chaude que j'ai découvert dans un petit livre de chez Larousse, je l'ai légèrement modifié.  Pour 2 belles tasses de chocolat blanc à boire: 25g de noisette en poudre 25g de sucre 100g de chocolat blanc 500ml de lait 1 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille fendue    Mixer le sucre et les noisettes ensemble jusqu'à avoir une pâte (attention à votre mixeur de ne pas le surchauffer, faites des petites pauses si besoin), puis verser... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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09 janvier 2015

Galette à la frangipane et aux pépites de chocolat

Ma première galette de l'année fait avec ma première pâte feuilletée maison, et je suis plutôt contente du résultat, elle était délicieuse. Faire sa pâte feuilletée soi-même peut faire peur, mais ce n'est pas si difficile, c'est surtout long à cause des temps de pause nécessaire pour avoir une belle pâte, donc si vous décidez de vous lancer, veillez à avoir du temps devant vous. 2 rouleaux de pâte feuilletée si vous n'avez pas le temps ou l'envie de la faire vous même, et passer directement à l'étape "Frangipane" qui se trouve... [Lire la suite]