28 juillet 2013

Meringues au chocolat

Pour  20 petites meringues : 3 blancs d’œufs 110g de sucre de canne 110g de sucre glace 25g de cacao amer en poudre 2 cuillères à soupe de lait en poudre 150g de chocolat au lait pour le nappage   Préchauffer votre four à 120°. Couvrir vos plaques de papier sulfurisé. Battre les blancs en neige, quand ils commencent à mousser, ajouter le sucre de canne, puis continuer de battre jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Puis incorporer le sucre glace, le cacao en poudre et le lait en poudre. Mettre la... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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