29 avril 2014

Un rendez-vous galant pour une jolie demoiselle

J'ai fait cette jolie poupée pour mon plaisir, je voulais m'entraîner un peu, et je dois dire que je suis assez contente de moi, même si tout n'est pas parfait, mais en ce moment, j'y travaille dur. Pour réaliser ce gâteau où tout se mange, j'ai fait un moelleux chocolat et une ganache au chocolat au lait, mais attention, c'est un gâteau qui s'émiette énormément, donc vous pouvez faire un cake, une génoise, se sera plus facile pour travailler. Je vous montre par où est passé cette poupée avant d'être finie: J'ai donc... [Lire la suite]

08 avril 2014

Pinata cake

Vous voulez faire plaisir à vos enfants, alors essayez la Pinata cake, c’est simple à réaliser, et en plus vos petits monstres auront les yeux qui brillent. J'ai réalisé ce gâteau pour les 10 ans de mon fils. Gâteaux yaourt vanillé : Dans un moule de 16 cm de diamètre, pour avoir un gâteau bien haut. J’ai dû faire cuire le gâteau en deux fois, si vous prenez un moule plus large, vous aurez un gâteau moins haut, voir plat. Ce gâteau est super moelleux, et pas sec du tout.   1 yaourt vanille 1 sachet de sucre vanillé... [Lire la suite]
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13 février 2014

Moelleux au citron, fraise et crème mascarpone

Un gâteau simple à réaliser, et vraiment délicieux pour toutes les occasions. Le moelleux au citron est la recette de Pierrre Hermé. Moelleux citron : 190g de farine ½ sachet de levure chimique 2 zestes de citron 200g de sucre 3 œufs 70g de beurre fondu 95g de crème liquide   Préchauffer le four à 180°. Chemiser un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé. Battre le sucre, les zestes de citron et les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter le beurre fondu et la crème liquide, mélanger. Incorporer... [Lire la suite]
21 août 2013

Bun's à la bolognaise

Les bun’s, ça plait à quasiment tout le monde, vu qu’on peut les fourrer de diverses choses selon de nos goûts (viandes, poissons, légumes…), mais pour avoir des bons bun’s, il faut quand même avoir une super pâte pour avoir un bon pain, et j’ai trouvé la recette de cette pâte chez « Brèves de gourmandises ». J’ai choisi de fourrer les miens de bolognaise, et un au jambon-fromage pour faire plaisir au fiston. 1 paquet de gruyère ou du fromage à sandwich (encore meilleur) Un peu de lait pour badigeonner les bun’s  ... [Lire la suite]
08 août 2013

Moelleux à la cannelle

Une petite douceur à la cannelle qui en fait craquer plus d'un.  Je me suis fortement inspirée d’une recette du « Grand livre du Marabout de la pâtisserie facile ». Cette gourmandise est composée d’un moelleux et d’un sirop au sucre. Gâteau : 3 œufs 165g de sucre 3 cuillères à soupe de cannelle en poudre 110g de farine ½ sachet de levure chimique 185g de beurre salé fondu 80g de noisettes grossièrement hachées (facultatif)   Préchauffer votre four à 180°. Beurrer et fariner un moule carré de... [Lire la suite]