09 janvier 2015

Galette à la frangipane et aux pépites de chocolat

Ma première galette de l'année fait avec ma première pâte feuilletée maison, et je suis plutôt contente du résultat, elle était délicieuse. Faire sa pâte feuilletée soi-même peut faire peur, mais ce n'est pas si difficile, c'est surtout long à cause des temps de pause nécessaire pour avoir une belle pâte, donc si vous décidez de vous lancer, veillez à avoir du temps devant vous. 2 rouleaux de pâte feuilletée si vous n'avez pas le temps ou l'envie de la faire vous même, et passer directement à l'étape "Frangipane" qui se trouve... [Lire la suite]