06 avril 2016

Petits pains au Nutella

Récemment j'ai vu une vidéo de petits pains fourrés au Nutella, ils m'ont de suite fait de l'oeil, et quand je les ai montré à mon fils, ce fut de même, donc je me suis lancée dans cette préparation hyper simple et plutôt gourmande, mais vous pouvez très bien fourrer ces pains avec de la confiture, du caramel, de la confiture de lait... Pour une quinzaine de petits pains: 300g de farine  100g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 bonne pincée de sel 1 oeuf 100g de lait Du Nutella ou autre Un peu de beurre ... [Lire la suite]

13 mai 2015

Pain au lait super moelleux

Des petits pains au lait super moelleux, natures ou fourrés, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. J'ai eu cette délicieuse recette sur le livre "Pâtisserie, l'ultime référence" de Christophe Felder, sauf qu'ils sont natures, et chez moi, nous sommes plutôt gourmands.  Pour 12 petits pains au lait: 115g de lait tempéré 10g de levure fraîche 250g de farine 30g de sucre 5g de sel 60g d'oeuf (1 oeuf environ) 115g de beurre mou coupé en petits morceaux 12 barres de chocolat, j'ai utilisé des barres à pain au... [Lire la suite]
21 août 2013

Bun's à la bolognaise

Les bun’s, ça plait à quasiment tout le monde, vu qu’on peut les fourrer de diverses choses selon de nos goûts (viandes, poissons, légumes…), mais pour avoir des bons bun’s, il faut quand même avoir une super pâte pour avoir un bon pain, et j’ai trouvé la recette de cette pâte chez « Brèves de gourmandises ». J’ai choisi de fourrer les miens de bolognaise, et un au jambon-fromage pour faire plaisir au fiston. 1 paquet de gruyère ou du fromage à sandwich (encore meilleur) Un peu de lait pour badigeonner les bun’s  ... [Lire la suite]