01 juin 2016

Tarte au thon et à la tomate

Un classique, une tarte simple et délicieuse connue par de nombreuses personnes. Là je vous propose de la faire avec une pâte brisée, mais avec une pâte feuilletée c'est délicieux aussi. Pour une tarte de 22cm de diamètre: 1 boite moyenne de thon au naturelle 1 grosse cuillère à café de moutarde 1 grosse cuillère à café de tomate concentrée 2 tomates moyennes   Pâte brisée: 200g de farine 100g de beurre mou 5g de sel 20g de jaune d'oeuf (1 jaune environ) 30g d'eau Dans un récipient, mettre la farine,... [Lire la suite]
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24 février 2015

Poulet croustillant à l'orange

J'ai fait cette recette pour la première fois, et se ne sera pas la dernière ,car se fut un vrai succès à la maison.  Un mélange sucré-salé très agréable qui se laisse manger, et je remercie "Hervé cuisine" pour cette délicieuse recette. Pour 4 à 5 personnes: Pour le poulet pané: 500g d'escalope de poulet coupé en petits dés 60g de maïzena 30g de farine 1 oeuf Sel, poivre Huile neutre pour frire le poulet Mélanger la farine et la maïzena ensemble, puis ajouter la viande dedans, et bien les enrober. Battre l'oeuf... [Lire la suite]
10 novembre 2014

Poulet à l'ananas et au miel au multicuiseur

Une délicieuse recette sucrée salée qui ravira vos papilles, faite dans « Phiphi », mon multicuiseur, mais que vous pouvez l'adapter sur votre cuisinière. Simple à réaliser pour un résultat très gourmand. Pour 2 ou 3 personnes : 350g d'escalope de poulet coupée en morceau 1 gousse d'ail écrasée 60g de miel crémeux 30g de sauce soja 100g d'ananas coupé en morceau (en boîte ou frais) ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre   Déposer le poulet dans la cuve de votre multicuiseur. Mélanger... [Lire la suite]
29 octobre 2014

Pâté en croûte aux pommes

Il y a quelque temps, je suis allée à "Cook & go" faire un atelier "Anti gaspi" avec ma copine "Mimi cuisine". On a été reçue par la cuisinière Sonia Ezgulian, qui tient le blog suivant "L'épluche-sardine".Elle nous fit découvrir sa recette "Mon pâté trognon", ce jour là on a utilisé une pâte brisée du commerce et de la viande fraiche, mais à la maison, vous pouvez très bien faire votre pâte vous même qui est très simple à réaliser, et faire ce pâté avec des restes de viande qui est quand même le principe de "l'anti gaspi".La... [Lire la suite]
06 février 2014

Oeufs en cocotte au saumon fumé

Comme c’est bon de se faire plaisirs avec ces œufs en cocotte. Pour 4 œufs en cocotte : 4 tranches de saumon coupé en morceaux 20cl de crème liquide 4 œufs Sel Poivre Persil ou aneth   Préchauffer votre four à 200°. Verser dans le fond de chaque mini cocotte ou ramequin de la crème liquide. Parsemer du saumon fumé sur la crème liquide. Casser un œuf dans chaque cocotte. Saler, poivrer et ajouter du persil ou de l’aneth. Placer chaque cocotte dans un plat allant au four, et remplir le plat d’eau. Enfourner 30... [Lire la suite]
Posté par milayana à 19:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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