22 décembre 2018

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de Noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au Philadelphia et au chocolat praliné, et qui est recouverte de pralin, très simple à réaliser, mais je pense qu'elle plaira à beaucoup.  Pour une bûche de 23 cm de longueur environ: Biscuit roulé à la noisette: 3 oeufs moyens 3 jaunes d'oeuf  moyen 90 g de cassonade 45 g de farine 120 g de noisette en poudre 3 blancs d'oeuf moyen   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque à... [Lire la suite]

08 février 2017

Tarte aux pommes caramélisées et à la noisette ou non

Me revoilà, ça faisait vraiment longtemps que je n'avais pas partagé de nouvelle recette sur mon blog. Je reviens doucement avec cette petite tarte toute simple mais qui fut bien appréciée.  J'ai ajouté du pralin en poudre sur le fond de la pâte, mais ce n'est vraiment pas obligatoire, la tarte reste aussi bonne, sans.  Pour une tarte de 22cm: Pâte brisée sucrée: (Si vous voulez une pâte brisée à la noisette, retirez 50g de farine que vous remplacerez par 50g de noisette en poudre). 250g de farine 125g de beurre mou ... [Lire la suite]