13 juillet 2014

Pain de poisson

J’ai découvert le pain de poisson grâce à ma petite maman qui nous en préparait quand mon frère et moi étions enfants, on adorait ça avec une bonne mayonnaise maison. Pour un cake de 20cm : 6 œufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de thon 1 petite boîte de saumon 1 petite boîte de crevette décortiquée (ou des miettes de surimi) 1 petite boîte de macédoine 1 cube de bouillon émietté Poivre Aneth (ou persil)   Préchauffer votre four à 200°. Beurrer votre moule à cake et chemiser le fond... [Lire la suite]
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10 août 2013

Petits cakes au surimi et au citron

Coupés en petites tranches pour  l’apéritif, ou alors entier accompagné d’une salade verte pour une petite entrée ou un plat de saison en cette période d’été. 150g de farine ½ sachet de levure chimique 12cl de lait 100g de beurre fondu 3 œufs 200g de surimi Le zeste d’un citron Le jus d’un citron Sel Poivre Aneth   Beurrer et fariner vos moules si besoin. Préchauffer votre four à 180°.   Couper le surimi en petites rondelles ou prendre de l’émietté de surimi. Mettre dans un saladier, la farine et la... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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