01 juin 2016

Tarte au thon et à la tomate

Un classique, une tarte simple et délicieuse connue par de nombreuses personnes. Là je vous propose de la faire avec une pâte brisée, mais avec une pâte feuilletée c'est délicieux aussi. Pour une tarte de 22cm de diamètre: 1 boite moyenne de thon au naturelle 1 grosse cuillère à café de moutarde 1 grosse cuillère à café de tomate concentrée 2 tomates moyennes   Pâte brisée: 200g de farine 100g de beurre mou 5g de sel 20g de jaune d'oeuf (1 jaune environ) 30g d'eau Dans un récipient, mettre la farine,... [Lire la suite]
Posté par milayana à 08:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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26 mai 2015

Roulé de pomme de terre et de courgette

Voici un roulé vraiment délicieux, en entrée ou bien en plat, c'est juste parfait accompagné d'une salade et de quelques tomates.  J'ai eu cette recette par Sandrine F, retrouvez toutes ses recettes sur "La cuisine de mémère", j'ai changé la garniture, elle l'a fait au mascarpone et au thon, et moi je l'ai fait au fromage frais et chair de crabe, mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez. Roulé: 3 pommes de terre moyennes 1 belle courgette 1/2 oignon 150g de gruyère ou d'emmental râpé 5 oeufs moyens Sel, poivre ... [Lire la suite]
13 juillet 2014

Pain de poisson

J’ai découvert le pain de poisson grâce à ma petite maman qui nous en préparait quand mon frère et moi étions enfants, on adorait ça avec une bonne mayonnaise maison. Pour un cake de 20cm : 6 œufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de thon 1 petite boîte de saumon 1 petite boîte de crevette décortiquée (ou des miettes de surimi) 1 petite boîte de macédoine 1 cube de bouillon émietté Poivre Aneth (ou persil)   Préchauffer votre four à 200°. Beurrer votre moule à cake et chemiser le fond... [Lire la suite]
Posté par milayana à 16:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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