04 janvier 2014

Tomates cerises au fromage frais

Une recette simple et fraiche qui n’a pas besoin de beaucoup d’explication. Des tomates cerises Un fromage frais à tartiner Ciboulette ciselée (ou autre)   Couper les hauts des tomates cerises, et évider les à l’aide d’un couteau pointu. Mélanger le fromage avec une fourchette. Garnir chaque tomate avec une petite cuillère. Mettre un peu de ciboulette(ou autre) pour décorer. Au frais jusqu’au moment de de déguster.

10 juin 2013

Tatins de tomates

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette du livre " Petit Larousse des Apéritifs dînatoires". Pour 4 petites tartes tatins: 1 pâte feuilletée 6 petites tomates 20 tomates cerises environ 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Gruyère râpé Sucre en poudre Sel, poivre Basilic   Laver les tomates, couper les tomates cerises  en deux, et les autres en petits morceaux. Dans le fond d’un plat, saupoudrer de sucre, verser le vinaigre balsamique, puis recouvrir avec les tomates. Enfourner à... [Lire la suite]