23 avril 2015

Biscuits apéritifs aux fromages

Un apéritif avec vos proches est prévu, alors essayer ces petits biscuits salés, ils partiront très vite une fois posé sur la table, le goût de la "vache qui rit" se sent très peu.  Pour un cinquante de petits biscuits: 100g de beurre mou 3 "vache qui rit" 50g de gruyère ou emmental râpé Une cuillère à soupe de graine de pavot ou autre (facultatif) 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique Piment en poudre  Sel, poivre 1 oeuf   Mélanger le beurre et les "vache qui rit" ensemble. Ajouter le fromage râpé... [Lire la suite]

16 mars 2015

Velouté de petits pois à la vache qui rit

Un velouté de plus parmi mes recettes, et je dois dire qu'il a beaucoup été apprécié, je sens qu'il va faire parti de mes préférés.   Pour 4 bols: 500g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon émincé Un cube de bouillon au choix Poivre, sel 4 "vache qui rit"   Mettre les petits pois et l'oignon dans une grande casserole avec le cube de bouillon, puis couvrir d'eau, et mettre un couvercle. A ébulliton, faire chauffer environ 20 à 30 minutes. Mixer le tout. Poivrer et saler si besoin, ajouter les "vache qui... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Naans, des petits pains indiens

Depuis un moment, j'entends parler des "naans", petits pains indiens à base de "vache qui rit", et récemment j'ai vu une photo où il y en avait, c'était décidé, j'allais les essayer. Après quelques recherches sur le net, je suis tombée sur un blog où j'ai eu un véritable coup de coeur "La cuisine de Pankaj en vidéos", on y trouve des recettes de cuisine indienne, des recettes végétariennes très bien expliquées, donc naturellement que j'ai choisi sa recette.  Pour 4 naans: 200g de farine 2 bonnes pincées de levure... [Lire la suite]
Posté par milayana à 09:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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