25 novembre 2013

Velouté de lentilles corail à la crème

Une petite soupe que mon fils a beaucoup aimé. Pour environ 5 bols : 300g de corail 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cube de bouillon Poivre 20cl de crème liquide Persil  Poivre Sel   Dans une casserole verser les lentilles de corail et mettre 4 fois leur volume en eau. Ajouter le cube de bouillon et le curry, et porter à ébullition, puis laisser cuire environ 15 minutes. Mixer le tout, saler, poivrer et ajouter du persil et la crème liquide, mélanger. Si vous la trouvez trop épaisse, ajouter... [Lire la suite]
Posté par milayana à 11:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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