01 mai 2015

Risotto crémeux au poulet et aux champignons de Paris

Ca faisait un long moment que je n'avais pas fait un bon risotto, mon fils et moi, on s'est régalé. Pour 3 à 4 personnes: Bouillon: 500g d'eau un cube de volaille   Faire chauffer l'eau avec le cube jusqu'à ébullition.   Risotto: 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon émincé finement 200g de riz à risotto 70g de vin blanc 250g de champignon de Paris émincé 300g de poulet cuit coupé en petits morceaux 50g de parmesan râpé 125g de mascarpone  Poivre Quelques tomates cerises Verser... [Lire la suite]

28 novembre 2014

Rôti de porc à la moutarde et au vin blanc au multicuiseur

C'est la première fois que je tente un rôti de porc, et bien c'est un jeu d'enfant surtout dans mon "Phiphi", la viande est tendre, et les carottes bien fondantes, je referai cette recette sans hésitation, surtout que mon fiston a fini son assiette sans chipoter. 1 rôti de 800g environ 25g de beurre 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée  3 cuillères à soupe de moutarde 15cl de vin blanc 200g de champignon émincé 200g de carotte en rondelle Persil Sel, poivre   Mettre le beurre dans la cuve, et mettre... [Lire la suite]
Posté par milayana à 10:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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