Les personnes qui souffrent d’arthrose sont l’objet de douleurs intenses au niveau de leurs articulations. Ces maux sont le résultat d’inflammations causées elles-mêmes par une détérioration du cartilage des articulations concernées. Et la consommation de certains aliments a pour conséquence d’aggraver la détérioration du cartilage puisque les nutriments nécessaires ne parviennent plus dans ces parties du corps. Il est donc important de bannir ces aliments qui seront présentés dans cet article de son alimentation lorsque l’on souffre d’arthrose.
Sommaire
Les aliments à bannir en cas d’arthrose
Supporter les douleurs et autres symptômes liés à l’arthrose n’est pas du tout un jeu d’enfant. Il serait donc encore plus difficile de supporter une aggravation des maux due à la consommation d’aliments inadéquats. Voici quelques-uns des aliments à ne pas manger en cas d’arthrose.
Les fritures
Lorsque vous souffrez d’arthrose, il est très capital de faire beaucoup attention à votre apport en graisses. L’inflammation à l’origine des douleurs articulaires peut se renforcer avec la consommation de certains acides gras polyinsaturés tels que les Oméga 6, surtout lorsqu’ils sont associés à beaucoup de sel. En effet, la consommation de ces acides accroit le mauvais cholestérol dans l’organisme et occasionne sans surprise un surpoids. Les aliments frits (chips, frites, etc.) ayant un fort taux d’oméga 6, leur consommation n’est pas recommandée lorsque l’on souffre d’arthrose.
Les huiles avec une forte teneur en oméga 6
Si vous avez l’habitude de consommer (en grande quantité) les huiles avec une forte teneur en oméga 6, il est temps de les proscrire de votre alimentation. Elles sont fortement déconseillées à ceux qui souffrent de l’arthrose. Il s’agit entre autres de :
- l’huile de tournesol ;
- l’huile de soja ;
- l’huile de maïs.
Continuer de consommer ces substances grasses, c’est s’exposer au risque de surpoids et donc d’aggravation des symptômes de l’arthrose.
Les sucreries
L’un des principaux aliments à absolument bannir de votre alimentation en cas d’arthrose, c’est le sucre. On retrouve dans cet aliment du saccharose (glucose + fructose) à 99,7%, de l’eau, des matières organiques et des minéraux à 0,3%. Or, le saccharose occasionne généralement des dépôts de graisse dans le foie. Ce qui a pour effet d’augmenter la stéatose hépatique et donc une obésité lorsqu’il est consommé en forte quantité. Par déduction, il est mauvais de manger trop de sucreries lorsqu’on souffre de douleurs articulaires.
L’alcool
Il est vrai que les fêtes sont de bonnes solutions pour se détendre et se relaxer, mais cela peut aussi être source de malaise pour vous surtout à cause de l’alcool. Ce dernier est fortement déconseillé à toutes les personnes ayant cartilages des articulations usés. Consommé en quantité importante, l’alcool a tendance à intensifier les effets inflammatoires. Il ne s’agit pas forcément de l’éliminer complètement de votre alimentation, mais d’en prendre assez rarement en de toutes petites quantités.
Les aliments conseillés en cas d’arthrose
En dépit de tous ces aliments déconseillés aux personnes souffrant d’arthrose, il y a d’autres aliments qui leur sont fortement recommandés. Ces derniers jouent un rôle essentiel dans le traitement des symptômes de l’arthrose en raison de leurs apports.
Il est ainsi recommandé de manger les aliments riches en oméga 3 tels que le poisson et quelques huiles végétales. La consommation des aliments avec un fort taux de protéines (œufs et viande blanche) et des antioxydants comme les fruits et légume sont aussi bons pour votre santé.
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Romain est un épicurien qui aime marier plaisir gustatif et bien-être, proposant des articles inspirants sur la minceur et la nutrition.
